Brownies

INGREDIENTI :

  • 250 gr. zucchero
  • 130 gr. farina
  • 80 gr. cioccolato fondente
  • 80 gr. burro
  • noci e mandorle
  • 2 uova
  • lievito

PREPARAZIONE :

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro a pezzetti,mescolando continuamente. Allontanate la casseruola dal fuoco e incorporate alla crema di cioccolato le uova sbattute,lo zucchero e la farina con mezzo cucchiaino di lievito. Mescolare bene e aggiungere la frutta secca tritata,versare il composto in una teglia quadrata,imburrata e infarinata. Cuocere nel forno a 180° per circa 30 minuti. Mentre il dolce è ancora caldo,ritagliate i biscotti formando dei quadrotti e staccarli dalla teglia.