Semifreddo al torrone

Un dolce delizioso e semplice che piacerà a tutti.

INGREDIENTI :

  • Torrone    300 gr
  • Uova        3
  • Zucchero 60 gr
  • Panna     300 ml
  • Rum  1/2 bicchierino

PREPARAZIONE :

Montate a crema i tuorli con lo zucchero. Incorporate il torrone tritato finemente (nel mixer) e il rum. Montate a neve soda gli albumi. Montate la panna. Delicatamente incorporate al composto di torrone gli albumi e la panna montata. Versate in uno stampo foderato con la pellicola trasparente oppure in tanti stampini individuali. Mettete in freezer per una notte. Sformate il semifreddo al torrone mezz’ora prima di servirlo per poi consumarlo alla giusta consistenza. Accompagnate il semifreddo al torrone con salsa al cioccolato.

P.S. Se non gradite il Rum o ci sono bambini potete non metterlo.

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NOUGAT SEMIFREDDO

INGREDIENTS:

  • Nougat  300 gr
  • Eggs     3
  • Sugar   60 gr
  • Liquid cream 300 ml
  • Rum     1/2 cup

PREPARATION:

Whip cream the egg yolks with the sugar. Embed the finely chopped nougat (in the mixer) and rum. Whip the egg whites. Whip the cream. Gently incorporated into the mixture of nougat egg whites and the whipped cream. Pour into a mold lined with plastic wrap or in many individual molds. Put in the freezer for one night Turn out the nougat semifreddo half an hour before serving it and then consume the right consistency. Accompany nougat semifreddo with chocolate sauce.

P.S. If you do not like Rum or have children not to put it.

Semifreddo al torrone

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