Pasticcio di Melanzane

INGREDIENTI :

per 2 persone

  • 2 melanzane
  • q.b. di salsa di pomodoro
  • q.b. di origano
  • 2 (o +) di mozzarella
  • q.b. di parmigiano
  • q.b. di sale

PREPARAZIONE :

Affettare le melanzane di lungo, prendere una pirofila e sovraporre a stratti, melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, conditi con origano e parmigiano grattuggiato.Terminare con la salsa di pomodoro.Chiudere la pirofila o con coperchio in vetro o con quello di plastica apposito oppure con la pellicola (ricordandosi di fare dei piccoli fori), e cuocere a potenza massima per 15 minuti.

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