Torta senza latte,uova e burro

Torta senza latte,uova e burro?  Ho letto spesso ricette di torte senza questi ingredienti,non ho mai avuto occasione di sperimentarle,oggi ho voluto tentare. Devo dire che non è affatto male,anche se la ricetta necessita di un paio di “rivisitazioni” a parere mio… Che proverò le prossime volte..Io lascio qui la ricetta,siete liberi di provarla,modificarla, potrà piacervi o no… Fatemi sapere cosa ne pensate.

INGREDIENTI :

  • 225 g di farina (io ho utiizzato quella di kamut)
  • 150 g di zucchero
  • 6 cucchiai di olio di semi  ( che equivalgono a 40 g)
  • 250 ml di acqua/spremuta/aranciata/the (io ho utilizzato un the alla pesca )
  • 1 cucciaio abbondante di lievito per dolci (circa 13 g)
  • estratto di vaniglia o quello che preferite,che si abbini al sapore del the,spremuta o altro

PREPARAZIONE :

In una ciotola versare il the freddo ed unite l’olio, l’estratto di vaniglia e lo zucchero.
Mescolare fino a quando tutto lo zucchero si è sciolto.
A parte setacciare la farina e il lievito e unire agli ingredienti liquidi.
Mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed uniforme.
Dopo aver foderato uno stampo di 24 cm di diametro di carta forno, versare il composto.
Cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Prima di toglierla dal forno fate la “prova stecchino” per verificare la cottura.
Una volta tolta la torta dal forno, lasciarla raffreddare. Una volta fredda spolverizzate di zucchero a velo e mangiate!!!
E’ davvero ottima, nessuno crederebbe che sia senza uova!!!!
Cercate di non aprire il forno fino alla fine della cottura per non far afflosciare il dolce (che comunque appena sfornato si abbasserà un pochettino, ma non è grave).

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CAKE WITHOUT MILK, EGGS AND BUTTER 

Cake without milk, eggs and butter? I’ve often read recipes of cakes without these ingredients, I never had the opportunity to test them, today I wanted to try. I must say that is not bad, even if the recipe requires a couple of “revivals” in my opinion … I’ll try the next time ..
I leave here the recipe, you are free to try it, change it, you will like it or not … Let me know what you think.

INGREDIENTS:

  • 225 g of flour (I used kamut flour)
  • 150 g of sugar
  • 6 tablespoons vegetable oil (equivalent to 40 g)
  • 250 ml of water / juice / orange juice / tea (I used peach tea)
  • 1 table spoon of baking powder abundant (about 13 g)
  • vanilla extract or whatever you prefer, which combines to the flavor of tea, juice or other

PREPARATION:

In a bowl, pour the iced tea and add the oil, vanilla extract and sugar.
Mix until all the sugar is dissolved.
Apart sift the flour and baking powder and add to the liquid ingredients.
Mix until creamy smooth and uniform.
After lined interior a mold of 24 cm in diameter with parchment paper, pour the mixture.
Bake in oven previously heated to 180 ° for about 40 minutes.
Before removing it from the oven do the “toothpick test” to check the cooking.
After removing the cake from the oven, let it cool. Once cool sprinkle with powdered sugar and eat!
It ‘s really good, no one would believe it without eggs!!
Try not to open the oven until the end of cooking so as not to sag the cake (which are freshly baked will subside a little bit, but it’s not serious)

Torta senza uova,latte e burro

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2 thoughts on “Torta senza latte,uova e burro

  1. Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but instead of that, this is magnificent blog. A fantastic read. I will definitely be back.

  2. Pingback: Torta senza uova,latte e burro 2 | Cook Delicious Recipes

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